Compleanno in Antarctica :)

Brii's Antarctic dinner party

Mentre siamo qui nel profondo sud del mondo, ho compiuto gli anni.
L’idea era di fare un pic nic, mangiare sedute fuori ma purtroppo il tempo è peggiorato, è diventato più freddo e così ci siamo rintanati dentro.
L’aperitivo l’abbiamo bevuto fuori al tramonto, ma poi c’è stato un fuggi fuggi generale per rientrare al calduccio.
Io ho preparato un buffet(primo, per far finta di essere in Antarctica, secondo, così sono stata seduta anch’io tutto il tempo)..a parte alcune cose che per forza ho dovuto presentare fresche, ho provato congelare e poi scongelare per rendere la cosa più Antarctica possibile.
Il risultato è stato buono, ma avrei dovuto lasciare congelato per qualche mese per poter dire con sicurezza..”questo sì può fare e viene buono”.
Credo che congelare e scongelare gli ingredienti in giro di una settimana, cambi poco.
Ho anche provato alcune vostre ricette.
In cucina mi hanno aiutato Gokki e Sofi (figlie n°3 e 4 :D)
Brii's Antarctic dinner party

Cosa ho preparato?
Brii's Antarctic dinner party

Falafel di Tamara (l’idea era di fare un’insalata di Fave, ma le ho cotte troppo e erano troppo molle per fare una croccante insalata così le trasformate in polpette!! Non contenta ho spappolato anche le cicerchie!!)
Brii's Antarctic dinner party

Plumcake salato di Terry (non ho trovato il tarassaco in giardino così ho usato radicchio)
Brii's Antarctic dinner party

Le mozzarelline di Monia, ricetta vista su Instagram (eh, queste non le ho congelate..usate fresche, se lasciate in marinatura 24h vengono ancora più buone.)
Pollo al curry (non sembra ma era quasi 1,5kg di pollo, fatto nella tajine lo rende morbidssimo, gustosissimo, buonissimo)
Brii's Antarctic dinner party
Roastbeef (eh, la ricetta è di Mirco, macellaio del cuore, insieme a Diego e Tito del super..sono gentilissimi/disponibilissimi/pazientissimi)
Insalata di patate
Insalata di orzo (eh, dopo il fallimento con fave e cicerchie alle 18.30 ho messo su l’orzo..almeno quello è venuto buono!) Orzo cotto al vapore con aromi e poi mescolato con spezie e verdure a tocchetti. Condito con olio e limone
Brii's Antarctic dinner party
Mini porzioni di Polenta e funghi
Brii's Antarctic dinner party
Peperoni agrodolci al forno
Fagioli borlotti e cipolla
Zucchine al brandy
Insalata belga allo speck
Pizzette con sfoglia surgelata e passata in barattolo.
Poi c’era un sacco di sotto aceti e olio..antipasto misto, cipolline borettane, cetriolini, olive taggasche, bruscansi.
Pane, taralli e crackers.
Brii's Antarctic dinner party
Un’insalata mista fresca e macedonia di frutta fresca con gelato.
Pinzimonio
E la torta millefoglie di Perlini che mi ha regalato Giovanni (moroso di Gokki figlia n°3)🙂

Avevo voglia di blu, così il tavolo, il buffet e i tavoli fuori erano in diversi tonalità di blu.

Brii's Antarctic dinner party

Brii's Antarctic dinner party

Brii's Antarctic dinner party

Forse far star ferme le amiche per la foto di rito era la cosa più difficile.
E’ stata una bellissima serata, ci siamo divertite molto.🙂

Brii's Antarctic dinner party

Brii's Antarctic dinner party

Brii's Antarctic dinner party

Brii's Antarctic dinner party

Se volete e avete tempo…io vi aspetto fino a domenica qui in Antarctica!🙂
521f2-logo

3 responses to “Compleanno in Antarctica :)

  1. che meraviglia, ma tu vivi in un luogo incantevole, quanto mi piacerebbe anche a me abitare in un posto simile invece che in questo caos, hai fatto una cena bellissima, le tue amiche saranno rimaste contente…un abbraccio grande grande

  2. pranzo spettacolare, cucina meravigliosa!!! un luculliano pasto degno dell’Antarctica😉 un bacio grande

  3. Che tavolona super! …c’è anche il mio cake… mancava solo la mia boccuccia ad assaggiare tutto!🙂
    ps. bellaaaaa la cucina!😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s