Ceci al forno speziati – WHB #441

Spicy chickpeas - ceci speziati

Ogni tanto scendiamo dal Baldo…ogni tanto ci allontaniamo (di poco) dal lago, ogni tanto guardiamo cosa c’è dietro casa.
Come oggi..avevamo programmato fare una notturna sul Baldo vedere la luna piena, ma le previsioni ci hanno fatto desistere.
Alla fine visto il tempo avremmo potuto andarci sul Baldo…ma siamo rimaste sotto…scoprire la verde valle del Tasso.
Torrente che scende giù dal Baldo passa da Spiazzi, Pazzon, Porcino, Caprino, Sega, Cavaion, Affi per poi sfociare nell’Adige.
Qui se partite da Pazzon o da Porcino potete trovare una gola profonda scavata dagli ghiacciai passati di qua.
E’ magnifica e le mie foto non rendono assolutamente la bellezza, la quiete, il gorgoglio dell’acqua, le varie sfumature del verde…

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Era da tanto che volevo provare questa ricetta..ma tutte le volte i ceci finivano in insalata.
Sono buonissime, se poi mangiate caldine danno il meglio di loro. Se non le finite, usatele per una croccante insalata il giorno dopo.
Poi Elisabetta le ha fatte a allora ho deciso che era ora provare!🙂

Ceci al forno speziati

ceci secchi messi in bagno una notte e poi lessate in pentola a pressione un 20min ca.
devono rimanere sode (ok si possono anche usare quelli in scatola :D)
spezie a volontà..curry, paprika, cumino, coriandolo, pepe, peperoncino
olio di oliva extravergine
farina q.b.

Asciugare i ceci, poi in una ciotola mescolarli con qualche cucchiaio di farina e le spezie.
Mescolate vigorosamente.
Poi versatele su una placca unta di olio e aggiungete dell’olio anche sopra.
Infornare a 200° per un 20-30min dipende quante ne fate. Per le mie c’è voluto 40min.

Spicy chickpeas - ceci speziati

Questa ricetta va a Simona di briciole che ospita noi ed il WHB questa settimana.

Thanks to, Kalyn di Kalyn’s Kitchen for this lovely idea and
Haalo,Cook (almost) anything at least once for managing successfully this event.
And also for giving me the opportunity to manage the Italian Version of WHB

Grazie a, Kalyn di Kalyn’s Kitchen che ha avuto questa bellissima idea ed a
Haalo,Cook (almost) anything at least once che ora organizza l’edizione Inglese e
che mi ha dato l’opportunità di organizzare l’edizione del WHB in Italiano.

whb441

3 responses to “Ceci al forno speziati – WHB #441

  1. La prossima volta che faccio i ceci, provo a farli cosi’ Hanno un’aria davvero appetitosa. E magari mi consolo del fatto che di questa bella luna di Luglio non sono riuscita a vedere nemmeno l’alone, causa nebbia. Grazie per i contributo a Weekend Herb Blogging.

  2. mmmm….però…io potrei mangiarmeli tutti da sola, uno dopo l’altro!!!!
    Baci da Simo Pensieri e pasticci

  3. Li voglio! …son cecio drogata!😉

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