Salutiamoci – Le ricette di Agosto (it)

Questo mese di Salutiamoci con le Pesche è davvero volato.

Ringrazio tutti partecipanti e chiedo ancora scusa alle due blogger che non sono state “ammesse”.
Forse vi sembriamo un po’ tanto puntigliose, ma abbiamo deciso di seguire
questa filosofia, così vi chiediamo di seguire più possibile la Tabella ingredienti
🙂

Da lunedì scorso è online anche il nostro blog, dove potete trovare tutto quello che riguarda, che gira intorno, quello che è Salutiamoci.
Ringrazio ancora Stella, Roberta e Lo che hanno creduto, credono in questo progetto.
Senza loro sarebbe rimasto un idea e niente altro.
Grazie amiche.

Questo mese “usciamo”…nel senso che questo mese in poi Salutiamoci viene ospitato da una blogger diversa ogni mese.

La prima è Chiboulette, che con il suo Blog Un filo d’erba cipollina ospita il mese di Settembre e Alici e Sardine (alghe per gli amici Vegan)

Portate le vostre ricette da lei, commentando in questo post.
Grazie Elvira ed avanti tutta!!!

Ma non è ancora finita, qui di seguito le ricette pescose che mi sono arrivate.
Sono tantissime le ricette, ben 57!!
Spero di non essermi dimenticato di nessuno, se così fosse mi ne scuso e se mi contattate vi aggiungo subito.

Grazie ancora a tutti, vi ringrazio con una ricetta che ho preso da Stella e virtualmente  lo offro a tutti. Perché senza zucchero si può!🙂

Finto gelato alle pesche.

Peach "icecream"- "Gelato" alla pesca

Le ricette:

1)Stella di Stella di Sale
Strudel di Pesche

2)Roberta di Cobrizo
Tortine alle Pesche

3)Marianna di The Green Pot
Ghiaccioli alle pesche

4)Dealma di La via Macrobiotica
Pesche all’Occhio di bue

5)Francesca di I pacciocchi di Francy
Fresco passato di pomodori e pesche

6)Sylvie di La cucina di Sylvie
Cous Cous dolce alle pesche

7)Elena di Lo Zibaldone Culinario
Pesche al cioccolato

8)Stella di Stella di Sale
Chutney di Pesche

9)Lo di Galline 2nd Life
Gelato Veg Pesca e Cocco

10)Cindy di Cindystar
Giardiniera di verdure e pesche

11)Katia di Pappa e Ciccia
Insalata di pollo pesche e ananas

12)Federica di Architettearte
Pesche e peperoni al coriandolo e cumino

13) Giorgia di latte e menta
Pesche in aspic, in composta e alla griglia

14)Stella di Stella di sale
Tortine alle pesche senza zuccherco

15)Nadir di Nadirblog & Sister
Pesche al Karkadè

16)Xcesca di La tana del Riccio
Pesche Melba tuttafrutta

17)Elena di Lo Zibaldone Culinario
Coniglio con le pesche

18)Libera di Accantoalcamino
Gelatina di Pesche al Lapsang Souchong

19)Roberta di Cobrizo
Torta ai 6 Cereali con Pesche (ed albicocche)

20)Lydia di Natura e Mente in Cucina
Pesche con Crema di mandorle e marmellata di albicocche

21)Lydia di Natura e Mente in Cucina
Pesche speziate con mandorle

22)Nia di Cucinando
Insalata di gamberoni e Pesche

23)Stella di Stella di Sale
Tartellette con pesche spadellate al rosmarino

24)LO di Galline 2nd Life
Kanten di Pesca

25)Simona di Briciole
Pesche a Colazione

26)Manuela di Associazione di laboratorio di Cucina Naturale
Tortino di Pesche

27)Acquaviva di Acquaviva Scorre
Insalata di Pesche e fagiolini ai semi di senape

28)Francesca di I Paciocchi di Francy
Pesche e Cannella in tè al bergamotto

29)Lo di Galline 2nd Life
Torta fredda veg alle Pesche

30)Sara di Straight edge fam
Insalata di pesche e avocado

31)Marianna di The Green Pot
Mini cheesecake cocco e pesche

32)Daria di Gocce di Daria
Clafoutis alle pesche

33)Barbara di Inchiostro e farina
Insalata di quinoa, pesche e noci cilene

34)Lo di Galline 2nd Life
Torta di Pesche secche e pinoli
Pesche secche

35)Ramona di Sogni Golosi
NETTARINE GRIGLIATE CON SPUMA DI YOGURT DI SOIA E MELE

36)Saretta di Defelicitateanimi
BUDINO DI AMARANTO E PESCHE e SALE NERO DELLE HAWAI’I

37)Roberta di Cobrizo
Crumble si, ma crumble à la Roberta🙂

38)Sandra di Sono io Sandra
Composta di Pesche e Zenzero

39)Martissima di Viaggiare e un po’ come mangiare
Tè alla pesca home made

40)Xesca da La tana del Riccio
Ciambelline alle pesche piatte e lavanda

41)Capra di La cucina della Capra
Medaglioni di Tofu affumicato (in casa) con tartare di pesche e zenzero

42)Stella di Stella di Sale
Mousse di Pesche e poco più

43)Elisa di Sapori di Elisa
Insalata di Pesche, melanzane grigliate e pinoli

44)Giuliana di La Gallina Vintage
tartare di seppie e pesche profumata allo zenzero

45)Roberta di Cobrizo
Torta con pesche e mandorle e Cobrizucchero

46)Terry di Crumpets & Co.
Cookies alla pesca e stevia

47)Saretta di Defelicitateanimi
Pesche ripiene alla Salutiamoci

48)Elena di Lo Zibaldone culinario
Smoothie alla pesca

49)CIndy di Cindystar
Tortino di yogurt con pesche e prugne

50)Patrizia di La Via delle Rose
Tartare di Pesca al basilico su yogurt alla Soia

51)Ravanella di Ravanello Curioso
Cioccolato Chantilly con coulis di pesche

52)Terry di Crumpets & Co.
Bruschetta con pesche e pomodori al timo

53) Cindy di Cindystar
Insalata freschezza

Ricetta di Elena Mariani:

CLAFOUTIS DI FARRO ALLE PESCHE NOCI E LAMPONI

Tempo occorrente : preparazione 15’+ cottura 40’

Ingredienti ( per 3-4 persone, teglia di circa 24 cm di diametro :

60 gr farina di farro

2 C farina di riso glutinoso (o 1 C amido di mais)

150 gr latte di farro (o di soia)

30 gr concentrato di mela

1 piccola mela frullata

1 piccola banana matura schiacciata

2 C marsala (fac)

20 gr uvetta

250 gr pesche noci gialle

80 gr lamponi

Mescolare le farine e versare il latte a filo. Nella pastella liquida aggiungere il succo concentrato di mela, poi la banana schiacciata e la mela frullata, infine marsala e uvetta.

In una teglia leggermente unta porre la pastella dalla consistenza cremosa – dovrà avere uno spessore di circa 1 cm- e poi le pesche tagliate a cubetti e i lamponi. Cuocere a 180° per circa 35-40’.

Far raffreddare e servire a temperatura ambiente.

54) Brii di Briggishome
Insalata con pesche

55)Brii di Briggishome
Gazpacho di Pesche

56)Brii di Briggishome
Pesche al forno con tofu alle erbe

56)Brii di Briggishome
Budino alla pesca

7 responses to “Salutiamoci – Le ricette di Agosto (it)

    • No, grazie a tutte voi.
      Sono davvero felice di tutte queste ricette, di tutta questa partecipazione.
      Grazie Simona.
      baciussss

  1. wow, che raccolto!!!! o.O
    Pensa Brii.. non ho partecipato perchè pur amando tantissimo le pesche (ne mangio tante, ma tante…. ) non mi veniva in mente NIENTE di adatto… :DDD

    anzi, qualcosa avevo preparato due/tre giorni fa e avevo pure fatto le foto… ma non mi “sono fatta viva” perchè nel piatto ci avevo schiaffato la ricotta… che torda che sono… :DDDD
    bè, adesso le idee non mancheranno di sicuro!😀
    Un abbraccio a tutte!

    • Carissima!
      Ah lo so, è abbastanza difficile ri-inventare la propria cucina e il proprio modo di mangiare.
      Non ti preoccupare, io ne avevo fatto altre 2 ricette una zuppa (ma ho messo una pallina di fior di latte) e una torta di pane e pesche (ma c’era latte e uova) e così fuori “concorso” anche loro!
      Hai visto quante idee?
      E’ una raccolta bellissima!!
      Sono troppo contenta
      baciusss

  2. Quante ricette, un bel successo per salutiamoci!

  3. Mony, ricotta fresca, yogurt naturale, uova
    biologiche sono permessi a salutiamoci, sono nella colonna di mezzo della tabella

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