torta di mele


ci ho pensato tanto che dolce fare per Silvia
so come ero emozionata per i 18 anni di Gokkina (figlia n° 3)
come sto già aspettando il 18esimo di sofi (figlia n°4)

il magone di vedervi grandi
la gioia di vedervi forti e sane
la felicità di vedervi come mi immaginavo, come speravo..

pensavo di farti un dolce cioccolatoso..
volevo di farti un dolce pannoso..
mi ero immaginata fare un dolce importante…

poi è successo una cosa così carina, che mi ha fatto cambiare idea
domenica è stata la festa della mamma…
io ero a lavorare, avevo due signori tedeschi che ho portato fare un giro più corto,
fare navene-torbole diventava troppo lungo e per fortuna loro erano
già venuti con me l’anno scorso.
hanno accettato subito l’idea di Pai-San Zeno -Pai..
arrivati su in paese mi hanno gentilmente offerto il caffè..
poi siamo velocemente scesi, ci siamo salutati e abbracciati
ciaooo, all’anno prossimooooooo :)))
sono volata veloce verso lazise, ero invitata a pranzo da mia suocera…
aaaaaaaaaah…che goduria…seduti, serviti e riveriti….:)))
non mi aspettavo niente…ma le mie ragazze mi hanno sorpresa..
mi avevano preparato una torta di mele!!
niente di stravagante vero…ricetta bimby!! :))
ma mi hanno commossa..
mi hanno fatto sentire tanto bene
capisco come si è sentita la mamma di Gunther quando lui le ha
tirato fuori la sua torta per lei! :))
quindi dedico questa semplice torta, fatto con amore a te, Silvia..
tu sei una piccola donna in gambissima..te lo ripeto..
tu sei fortissima, luminosa e piena di vitalità
ed anche nei momenti bui e difficili, quando ti senti giù e poco motivata
alzi la testa e dici..c’è la faccio, vado a avanti!
un abbraccio forte Silvia…
manca poco ed è finita…
e poi tesoro..hai tutta la vita davanti a te!

auguri da Gokkina, Sofi e me!


torta di mele del Bimby:
600gr di mele golden o renette
200gr di zucchero (noi mettiamo 70gr)
50gr di nocciole
1 limone
3 uova
un vasetto di yogurt da 125gr o 150gr
70gr di burro morbido
200gr di farina 00
due cucchiai di lievito chimico o cremor tartaro
un pizzico di sale (che non mettiamo)
sbucciare e affettare le mele, irrorarle con il succo del limone.
tritare le nocciole con lo zucchero, e la buccia grattugiata del limone.
poi aggiungere le uova, lo yogurt, il burro morbido, la farina (sale) e per ultimo
(sempre per ultimo) il lievito.
frullare per benino.
versare metà dell’impasto in uno stampo da 26cm o stampo da plumcake o anche miniplumcake, fare uno strato di mele e ricoprire con il restante impasto, coprire con il resto delle mele.
cuocere in forno preriscaldato a 180° per ca 40 (a noi anche 60min)
fate prova stecchino.
ottimo anche 3 giorni dopo!

brigidaa_te:

mi direte…ed i maschietti??? eh già..
uno era in germania trovare suo amico in erasums..neanche si ricordava che fosse la festa della mamma—
l’altro è depresso perchè si è lasciata con la sua ragazza russa..e non potete pretendere che si ricordi tutto, vero???
e io davvero non dovrei dire niente…ho chiamato la mia di mamma…domenica mattina:
mammaaaaaaaaaaaa..grattis på Morsdag!!!!
va????idag???? duuu…det är den 30 maj!
traduzione simultaneo…
mammaaaaa(ma quello l’avevate capito, no?) tanti auguriiii
che? oggi??? sai, è il 30 maggio!!
no…dico..farlo uguale dappertutto no eh?? :))))
che figura ragazzi!!! :)))

14 responses to “torta di mele

  1. briii….che belle signorine vedo lì vicino a te….allora …..fai pure gli auguri in anticipo….e adesso mi raccomando, quando è ora non dimenticarteli!!!!…..baciusssssssss!!

  2. Che bel pensiero per Silvia, Brii…un bacio a te ed alla tua bella famiglia

  3. brii, scusami, cara, per non averti risposto a e-mail, ero impegnata con la mia ospite!Ti ringrazio davvero per le informazioni, sei un tesoro!Ma belle e brave figlie che hai!..baci!

  4. La foto di voi tre che ridete (ma anche quella vista su flick con i nasini all’insù) è così solare e contagiosa. Che splendide figlie che hai. Un abbraccio grandeAlex

  5. uhhhhhh che ridere….però voi tre siete davvero bellissime e speciali….una torta così è meravigliosa perfetta per la nostra Silvia un abbraccio

  6. Bellissime e dolcissime siete, come questa favolosa tortina!Bacione

  7. Proprio buonissimo con mele e nociole! ci sembra un dolce perfetto per questo importante compleanno!bacioni

  8. Brii sei sempre dolcissima ;-)Questa la provo baciuss

  9. Che bel post…si sente tutto il tuo amore, il tuo orgoglio e la tua soddisfazione di mamma! Un bacio ed un augurio specialissimo alle tue ragazze!😀

  10. CHe bella questa foto d’insieme anche se non rende giustizia alle tue peperine troppo belle dal vivo ehehe ma sono troppe buffe le espressioni che meritava di metterla un bacione e tutte quante mi manca di non vedervi come prima😉

  11. Auguroni a Silvia!!!E a te un bacio, che meriti 100 torte di mele e piu”🙂

  12. buona sera amiciiiiiche belle giornate!!come mi piace la primavera!!@marta…no no..mi sono scritta il giorno giusto sulla agenda! :))@simooo..grazie cara!@julia…non ti preoccupare…sono felice che ti sia venuta trovare tua amica. se hai altre domande..chiedi pure, se posso ti aiuto volentieri :)@alex…grazie …si vede che siamo in pigiama? sai..sono figlia unica..e aver fatto tanti figli mi ha aiutato tanto..si prendono (mi prendono) in giro in continuazione :))))@loooo..:))))…speriamo che la festa di silvia sia andata bene oggi!!@saretta…loro sono dolci..io sono la solita mammarompi! :))@manu&silvia..spero di si. io non sono molto brava fare dolci importanti.@ale…grazie!! siiii…e poi mi dici :)@romy..sono contenta..sono delle brave ragazze. è questo per me è la cosa più importante :)@tatiii..sappessi..anch'io. ne abbiamo fatte insieme!! :))))@elvira…grazie..sei gentilissima!!amiche…vi auguro un bellisismo sabato sera.baciuss

  13. buona sera amiciiiiiche belle giornate!!come mi piace la primavera!!@marta…no no..mi sono scritta il giorno giusto sulla agenda! :))@simooo..grazie cara!@julia…non ti preoccupare…sono felice che ti sia venuta trovare tua amica. se hai altre domande..chiedi pure, se posso ti aiuto volentieri :)@alex…grazie …si vede che siamo in pigiama? sai..sono figlia unica..e aver fatto tanti figli mi ha aiutato tanto..si prendono (mi prendono) in giro in continuazione :))))@loooo..:))))…speriamo che la festa di silvia sia andata bene oggi!!@saretta…loro sono dolci..io sono la solita mammarompi! :))@manu&silvia..spero di si. io non sono molto brava fare dolci importanti.@ale…grazie!! siiii…e poi mi dici :)@romy..sono contenta..sono delle brave ragazze. è questo per me è la cosa più importante :)@tatiii..sappessi..anch'io. ne abbiamo fatte insieme!! :))))@elvira…grazie..sei gentilissima!!amiche…vi auguro un bellisismo sabato sera.baciuss

  14. buona sera amiciiiiiche belle giornate!!come mi piace la primavera!!@marta…no no..mi sono scritta il giorno giusto sulla agenda! :))@simooo..grazie cara!@julia…non ti preoccupare…sono felice che ti sia venuta trovare tua amica. se hai altre domande..chiedi pure, se posso ti aiuto volentieri :)@alex…grazie …si vede che siamo in pigiama? sai..sono figlia unica..e aver fatto tanti figli mi ha aiutato tanto..si prendono (mi prendono) in giro in continuazione :))))@loooo..:))))…speriamo che la festa di silvia sia andata bene oggi!!@saretta…loro sono dolci..io sono la solita mammarompi! :))@manu&silvia..spero di si. io non sono molto brava fare dolci importanti.@ale…grazie!! siiii…e poi mi dici :)@romy..sono contenta..sono delle brave ragazze. è questo per me è la cosa più importante :)@tatiii..sappessi..anch'io. ne abbiamo fatte insieme!! :))))@elvira…grazie..sei gentilissima!!amiche…vi auguro un bellisismo sabato sera.baciuss

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