Category Archives: jams and marmelades: apricot

sciroppo al tarassacco – WHB #291


ho finito i primi 4 mesi di lavoro. venerdì era l’ultimo giorno, avevo un gruppo da portare sulla Rocca.
ma…era troppo caldissimo, loro erano troppo diversi (erano 3 giorni che giravamo insieme) così ho fatto 3 proposte:
restare a Garda in spiaggia
fare Bardolino – Garda sul lungo lago
venire con me sulla Rocca ma con un giro più soft.
4 sono rimasti in a Garda
10 hanno fatto Bardolino-garda
6 sono venuti con me
David l’autista è andato farsi un giro per conto suo :-D
non dovrei fare così, dovrei portare tuuuuuutto il gruppo sulla Rocca come programma
ma come si fa?
mi dispiace costringere le persone, così faccio sempre qualche proposta in più.
ma si dai..non sono mica guida sul serio io! :-D D

quindi, sono esaurita, sono stanchissima…ma adesso mi risposo e poi si riparte! :-D DDD
e poi salutati a San Vigilio sono tornata a Garda a piedi, che non ne niente…

view of san viglio

ma venerdì c’era un caldo, ma un caldo
e ho fatto una fatica bestiale. avevo finito tutta l’acqua che avevo portato con me (1, 5 litri) e sul serio ero tentata di prendere
il pullman per tornare anche se erano solo 2 fermate!

view from casteiJPG

adesso fino al 22 agosto sono praticamente in ferie!!! :-D DDDD

Sciroppo al tarasacco
questa ricetta è della mamma della mia amica Carmela

sciroppo di tarasacco - Dandelion syrup

ve la riporto così come me l’ha scritto

Questo è uno sciroppo altamente energetico, la ricetta mia mamma l’ha avuta da un ragazzo, suo vicino di casa, che fa nuoto sportivo.
Inoltre va bene per la tosse, come dolcificante di tisane, nello yogurt e……dove vi pare!
E’ dolcissimo, sa di miele

Ingredienti:
175 fiori di tarassaco appena raccolti
1 litro di acqua
1 limone tagliato a fette

Far bollire il tutto per 20 minuti.
Colare e filtrare. Eliminare il resto dei fiori.
Nel liquido rimasto aggiungere 1 Kg di zucchero e bollire per circa 1 ora.
Controllare che diventi un po’ denso.
Invasare ancora caldo.

è buonissimo! grazie Carmela :-***

partecipo con questa ricetta al raccolto del WHB che fa la carissima Libera
di Accanto al caminetto!
ringrazio come sempre
Kalyn di Kalyn’s Kitchen per questa bellissima iniziativa
ed
Haalo, Cook (almost) anything at least once
per avermi dato l’opportunità di fare la versione Italiana.
Vi ricordo anche che tutte le nostre raccolte verranno pubblicate sul
blog di Haalo.

Happy Birthday Bimby! :-D gelato all’ananas

sto grattando il fondo delle mie risorse, sono stanchissima con la testa che viaggia per conto suo e non sono sempre collegata.
stamattina ho fatto il viaggio in pullman Garda-Malcesine con una simpaticissima copia inglese dello Yorkshire (è vero…potevo anche stare zitta, farmi gli affari miei, far finta di non capire… ma non sarei io, giusto? :-D D)
addirittura uno dell’Aptv mi voleva dare uno strappo fino a Torri, ma quando mi ha visto così impegnata nelle chiacchere con gli inglesi ha capito che forse era meglio lasciarmi perdere.
ormai mi trattano come una di loro, quando compro i biglietti facciamo conversazione in inglese o tedesco.
non vi dico il casino che facciamo quando iniziamo discutere che sentieri fare sul Baldo, i turisti ci guardano quasi spaventati.
spesso finiamo discutere al bar in fianco, dove ovviamente vengono coinvolti tutti presenti.
alcuni non mi fanno nemmeno pagare più il biglietto, come Michele :-D

don't talk to the driver!

così a Malcesine sono scesi i due inglesi e sono saliti 2 tedeschi, ma anche mia cara amica Barbara.
ho mollato la piccola bellissima Caterina con SuperMario ed è venuta con me!
è stata bravissima se consideriamo che sono 2 anni che non riesce più fare nulla.
Grande Barbara!!

oggi ne avevo solo 10, 2 non sono venuti perché non stavano bene. invece ne avevo 3 che erano “veterani”. maria, la signora in mezzo con la maglietta bianca era già venuta altre 2 volte. ed una coppia ha annullato i 4 giorni a Bardolino per rimanere a Malcesine perché si sono trovati tanto bene. mi fa tantissimo piacere quando ritornano, si parte già come amici. è tutto molto più semplice, più rilassante.

group

group

e come tutte le volte, mi dispiace quando partono.

ma quasi tutti mi scrivono, mi mandano ricette, foto e mi dicono che non vedono l’ora tornare sul lago più bello d’Italia.
e come darli torto? :-D
oggi l’Ora ha dato il meglio di sè, il vento ci ha scompigliato i cappelli, ci ha tolto il respiro, ci ha fatto ridere come bambini e reso felici tutti surfisti
qui Torbole con il Monte Brione dietro.
view of Torbole and Monte Brione from Parco Busatte

settimana di CompleBimby, facciamoci un gelato…all’ananas però! .:-DD

Gelato all’ananas
ricetta dal libro idee per dolci al cucchiaio, gelati e sorbetti.
regalo di mia amica Laura F.

gelato all'ananas

vi serve:

250gr di latte intero
250gr di panna
130gr di zucchero
300gr di ananas fresco o sciroppato
un pizzico di sale

nel boccale:latte, panna e zucchero: 4min 80* vel.4. togliere e lasciare raffreddare.
nel boccale sporco l’ananas 10sec vel 8
rimettere il composto raffreddato ed amalgamare bene 10sec. vel 4.
versare in un contenitore in alluminio o plastica basso e largo e mettere in freezer fino a completo congelamento.
al momenti di servirlo togliere dal freezer e tagliare a pezzi e mettere nel boccale mantecare*: 20sec vel 7 e poi
10 sec. vel 4 spatolando.
servire subito con una spolverata di cannella…mmmmmmmm! :-D D

brigida_ate:
* se fate questa procedura due volte: mantecare, freezer, mantecare un’altra volta, il gelato resta morbido quando poi la togliete dal freezer. questo gelato si conserva a lungo almeno, 4mesi.

gelato all'ananas

Happy Birthday Bimby! :-D D

presentando WHB #291


buon giorno e buonissima nuova settimana di WHB.

pronti raccogliere ancora con noi? ma sììììì, anche perché questa settimana
siamo ospiti nella cucina di una blogger nonché amica specialissima!
Libera del Blog Accanto al camino.
se non la conoscete (ma non ci credo) vi consiglio andare fare subito un giro e..
preparare una ricetta per partecipare al suo raccolto! :-D
Grazie Libera che ci ospiti!
il raccolto di Cindy del blog Cindystar sarà pronto in giornata.
WHB #291

dal 4 Luglio – 10 Luglio 2011

il logo


e links:

se non avete un blog potete participare lo stesso,
ma vi chiedo di allegare una foto di quello
che scrivete.



altre indicazioni qui

spedite la vostra mail a:
accantoalcamino@libero.it
con il post entro
Domenica 10Luglio 2011




Domenica ore 16.00 (Helsinki)
Domenica ore 23.00 (Roma)
Domenica ore 17.00 (Londra)
Domenica ore 15.00 (Utah)
Lunedì ore 9.00 (Melbourne)
vi aspetto numerosi!