Red Bell Pepper Infused Rum – Infuso di Rum al Peperone rosso – WHB #348 (it)

Ho iniziato a lavorare, il caldo non accenna di mollare così ho caricato Flo (beh gli ho chiesto gentilmente di salire ) in macchina e sono partita per il Nord.
Non lontanissimo, domani dobbiamo lavorare tutti due, ma lontano abbastanza da non poter tornare la sera.

E’ stato molto bello e rilassante, ne avevamo bisogno entrambe.  Naturalmente
abbiamo incontrato Beatrice che ci ha accompagnato con pioggia fino a Bolzano, anche noi speravamo che ci seguisse fino a casa.
Invece no, qui stasera abbiamo trovato un lago spettacolare.
Niente pioggia ma un gran vento che ha spazzato via l’afa ed il caldo assurdo (per poco ma va bene) e ha lasciato un aria più fresca e profumosa.
Domani sarà una goduria camminare!

Ok, questa non è una vera ricetta ma è una bella idea, a me è piaciuto molto subito (beh, strano?! )
Intanto vi metto la “ricetta”, poi arriveranno anche le idee come usarlo.

Così su due piedi (dopo i primi 24 di infusione) ho messo due pezzi di peperone nell’acqua tonica invece dell’angostura (si,si anche un sorsetto di rum).

Buono nee! ))) (ma faccio testo io?? )

Infuso di Rum al peperone rosso

Vi serve

un peperone rosso
una bottiglia di rum chiaro

tagliare il peperone in falde sottili, metterli in un vaso a imboccatura larga e versarci sopra il rum.
Lasciare marinare per 24 e poi scolare. Tenere le falde di peperone in frigo.

Brigida_ate:

Così dice la ricetta di KK, ma secondo me è meglio lasciare il peperone nel rum, così si conserva meglio ed a più lungo.

Questa ricetta la mando alle amiche di Fragoliva,
che ospitano il WHB di questa settimana.

Thanks to, Kalyn di Kalyn’s Kitchen for this lovely idea and
Haalo,Cook (almost) anything at least once for managing success fully this event.
And also for giving me the opportunity to manage the Italian Version of WHB.

Fruit smoothie – WHB #347 (it)

Caldo, caldissimo. Non se ne può più.
L’acqua comincia scarseggiare e tutto sta diventando brullo e bruciato.
Anche le verdi prati di Costabella ormai sono gialli.

Le mucche restano vicine le pozze che diventano sempre più piccole con i bordi bruciati.

Non si vede molto l’umidità è alta e rende tutto bigio.

Si è davvero molto caldo, e si ha solo voglia di cose fresche e leggere.
Come questo frullato di frutta che ha fatto Sofi (figlia n°4)

Fruit smoothie

Vi serve:
1 anguria piccola sbucciata e tagliata a pezzi
3 banane sbucciate e tagliate a rondelle
500gr di yogurt naturale di soia
una manciata di frutti di bosco congelati

Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino alla consistenza di un frullato.

Servire subito con qualche cubetto di ghiaccio

 

Brigida_ate:
Non c’è bisogno di aggiungere zucchero, la banana è molto dolce.
Eventualmente se non fosse abbastanza aggiungete un cucchiaio di succo di mela concentrato.

Ospito io questa settimana.

Thanks to, Kalyn di Kalyn’s Kitchen for this lovely idea and
Haalo,Cook (almost) anything at least once for managing success fully this event.
And also for giving me the opportunity to manage the Italian Version of WHB.

Fruit smoothie – WHB #347 (en)

We will surely remember this summer!
Every new cyclone coming from Africa bringing hot weather
is giving names.
Lucifer is the 6th in a row I think, I have lost count of them.
But Caligula, Caronte and all the others have tried up gardens, trees, mountains rivers and also our lake is sinking.
Water is really becoming a problem now.
The beautiful edge Costabella on Monte Baldo is almost all brown,

the cows searching the few water pools left, and waiting the days out in the shadows of ancient beech trees.

The humidity is high making the view of the lake look misty

Yes, it is very hot. We eat a lot of Gazpachos, they are cool and healthy. But also a lot of fruit smoothies.
This is Sofi’s recipe (daughter n°4)

Fruit smoothie

You need:
1 small water melon
3 bananas
500gr of white natural soya yogurt
a handfull of frozen berries (blueberries, strawberries, wild strawberries etc)

Peel the water melon and cut in cubes, peel the bananas and slice.
Put all the ingredients in a blender and blend until smooth.
Serve with ice cubes immediately.

Brigida_ate:
Actually there is no need to add sugar, the banana is sweet enough.
But if you can’t do without add a tablespoon of concentrated apple juice.

This goes to dear Lynne from Cafe Lynnylu
hosting WHB this week.

Thanks to, Kalyn di Kalyn’s Kitchen for this lovely idea and
Haalo,Cook (almost) anything at least once for managing success fully this event.
And also for giving me the opportunity to manage the Italian Version of WHB.