ecco la raccolta di questa settimana. vi presento le ricette come nell’ordine che mi sono arrivate.
iniziamo con Kris dal blog Tutto ad Occhio
che ci presenta una bellissima ricetta che era di sua nonna, è una ricetta istriana e una volta si usava proprio i chicchi delle pannocchie lasciati seccare, ma Kris dice che oggi fa moltissima fatica trovare i chicchi di mais secchi e quindi usa quelli in scatola.
sono molto onorata che ha voluto dividere la ricetta di sua nonna con noi.
grazie Kris!
mi scrive Graziana che ha il bellissimo blog Erbe in cucina e mi tenta con una ricetta molto particolare
naturalmente ha seminato lei la mentuccia, vi consiglio di andarla a trovare, vedrete che imparerete un sacco di cosa.
Libera che scrive sul blog Accanto al camino, ci manda una ricetta che so già che ci litigheremo tra di noi. (sto già pensando di copiare alla grande! 
DDD)
DDD)ci avevate mai pensato di fare dei cuoricini con le barbabietole? no eh? invece Libera sì!
Cinzia dal blog Cindystar ci propone uno sformatino trovato sul giornale Cucina naturale
la mia carissima amica Alda che oltre mandarmi una della sue ricetta buonissime mi ha anche regalato la sua tosse, ma è colpa mia..se non la continuassi a abbracciare e riderci insieme forse stasera non starei qui con 38,3° di febbre ed una tosse terribile! DDD
DDDSPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE
Tagliare a bastoncini un paio di carote e la parte verde di tre zucchine, a
rondelle la parte bianca di un porro, a pezzetti una piccola cipolla, a fettine
mezza confezione di champignones. Mettere in un tegame due spicchi d’aglio
schiacciati ma interi, un po’ d’olio e tutte le verdure e stufare finchè sono
morbide a fuoco medio e tegame coperto mescolando ogni tanto. Agguistare di
sale ed eventualmente allungare con poco brodo, quando è cotta lasciar riposare
aggiungendo un po’ di salsa di soia. Mettere a bagno 10′ gli spaghettini di
soia in acqua e poi cuocerli 3′ in acqua bollente salata, passarli sotto
l’acqua fredda, scolarli bene e saltare velocemente in padella con le verdure.
A piacere si puo aggiungere della salsa di soia nel piatto, ma questo va a
gusto personale…
Tagliare a bastoncini un paio di carote e la parte verde di tre zucchine, a
rondelle la parte bianca di un porro, a pezzetti una piccola cipolla, a fettine
mezza confezione di champignones. Mettere in un tegame due spicchi d’aglio
schiacciati ma interi, un po’ d’olio e tutte le verdure e stufare finchè sono
morbide a fuoco medio e tegame coperto mescolando ogni tanto. Agguistare di
sale ed eventualmente allungare con poco brodo, quando è cotta lasciar riposare
aggiungendo un po’ di salsa di soia. Mettere a bagno 10′ gli spaghettini di
soia in acqua e poi cuocerli 3′ in acqua bollente salata, passarli sotto
l’acqua fredda, scolarli bene e saltare velocemente in padella con le verdure.
A piacere si puo aggiungere della salsa di soia nel piatto, ma questo va a
gusto personale…
Paola, o meglio Popa spritz forever, che scrive sul blog delle mie amiche
Il Giardino degli aromi, mi manda la sua versione della Pasta e fagioli-WHB#268
adesso voi vi aspettate una ricetta veneta, invece no! è calabrese!! andate a vedere!
conoscete Angela di Ackyart? nooo??? vi consiglio di andarla trovare subitissimo, ha un blog bellissimo, scrive in italiano ed inglese ed è anche molto spiritosa (oltre bravissima cucinare e fare foto)
lei ci propone un risottino con lo champagne e fragoline di bosco
e visto che ci siete, leggete anche l’approfondimento sulla fragolina di bosco.
io mi sono divertita tantissimo! DDD
DDD
la mia ricetta per questa settimana è una vecchia ricetta di un bel po’ di tempo fa.
come tornano le zucchine, credo che sia il caso di rifarla D
D
vi ringrazio ancora tantissimo per la vostra partecipazione e vi aspetto ancora.
